Es fundamental reconocer que una alimentación saludable es la clave para mantener la normalidad funcional de nuestro cuerpo, y también es un arma vital en la prevención y mitigación de las disfunciones generadas por factores tanto internos como externos.
Aspectos como el estrés, la contaminación urbana y la ingesta involuntaria de sustancias dañinas para la salud pueden incrementar nuestras probabilidades de enfermedad.
Deficiencias Nutricionales y su Efecto en Nuestra Salud
Dentro de estos factores de riesgo, nos topamos con las deficiencias nutricionales, que a menudo resultan en un funcionamiento deteriorado de nuestro organismo.
Sin embargo, una ingesta adecuada, acorde a las recomendaciones dietéticas, puede preservar e incluso mejorar nuestras funciones corporales.
La relación entre la alimentación, la nutrición y nuestra salud va más allá de lo físico. Un creciente número de investigaciones destaca que nuestro patrón dietético impacta considerablemente en nuestro estado de ánimo y bienestar mental.
El Papel Crucial de la Nutrición en la Función Cerebral
La nutrición no solo afecta la composición, estructura y función de nuestro cerebro, sino también elementos clave como las hormonas y los neuropéptidos que regulan la función neurológica, los neurotransmisores, y el eje microbiota-intestino-cerebro.
Este último juega un papel crucial en la regulación del estrés y la inflamación, en la preservación de la función cognitiva y en la disminución de las probabilidades de desarrollar enfermedades neurodegenerativas.
Nutrientes Esenciales para Mejorar la Salud Neurológica
Existen varios nutrientes que pueden ayudar a mejorar la salud neurológica, reduciendo los estados inflamatorios y contribuyendo al bienestar general. A continuación, exploraremos el potencial efecto de algunos de estos nutrientes en nuestra salud.
Ácidos grasos Omega-3
Los ácidos grasos Omega-3, principalmente EPA y DHA, son conocidos por su impacto en la síntesis, liberación, función del receptor y almacenamiento de neurotransmisores durante el desarrollo y en trastornos neuropsiquiátricos.
Un estudio realizado en Estados Unidos con más de 10,000 participantes reveló una asociación significativa entre la ingesta de EPA+DHA y una reducción del 25% en los síntomas depresivos.
Vitamina E
Este poderoso antioxidante liposoluble, compuesto principalmente por tocoferoles y tocotrienoles, es esencial para la preservación de las membranas celulares y ofrece una defensa contra el estrés oxidativo.
Algunas investigaciones sugieren que la vitamina E podría modular el estrés oxidativo y la inflamación en enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson o el Alzheimer.
Magnesio
Este mineral, a menudo olvidado, juega un papel crucial en el funcionamiento y movimiento de las células inmunitarias, influyendo en las respuestas inmunitarias. En la actualidad, muchas personas sufren un déficit de magnesio, lo que hace aconsejable su suplementación.
Ácido Fólico
El ácido fólico, vitamina soluble en agua, es esencial en nuestra dieta y se encuentra en alimentos fortificados y suplementos, así como de forma natural en verduras de hoja verde oscuro.
Alrededor del 30% de los pacientes con síntomas depresivos severos suelen tener deficiencia de ácido fólico.
Es evidente que los nutrientes que consumimos en nuestra dieta diaria no solo contribuyen a la salud física, sino también a la salud mental.
Un régimen alimenticio adecuado puede ayudar a prevenir problemas neurológicos futuros o, si ya existen, a aliviar sus síntomas, como es el caso de los síntomas depresivos.
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